Tatrapasta

Tatrapasta isetehtud peedi- küüslaugusalatiga

Vaja läheb:

• 1 tassitäis läbipestud tatart
• 2 käetäit beebispinatit
• 200g sampinjone
• 3 spl merevaiku
• 300g hakkliha
• 1 väiksem sibul
• 2 küüslaugu küünt
• lihaüldmaitseainet
• soola
• 3 keskmise suurusega aurutatud punapeeti
• 2 spl majoneesi

Valmistamine:

Pese tatar kuuma veega läbi ning keeda ära. Haki sibul ja seened ning lisa pannile. Pruunista pisut väheses õlis/võis ja lisa hakkliha ning beebispinat, pruunista kuni hakkliha on valmis. Lisa sool ja lihaüldmaitseaine enda maitse järgi. Sega. Kurna tatar ja lisa tatra juurde pannil olev. Sega ning lisa sinna merevaik ja sega uuesti ära. Soovi korral võib lisada ka riivjuustu. Seejärel riivi punapeedid, haki küüslauk, lisa majonees ja sega. Serveeri tatrapasta kõrvale punapeedi-küüslaugusalat.

Kinoa wokiroog

Kinoa wokiroog kana ja juurviljadega

Vaja läheb:

• 500g kanafileed
• 1 tassitäis kinoad
• 1 pakk vip juurvilju
• sojakastet
• soola

Valmistamine:

Keeda kinoa ja keeda ka juurviljad. Seejärel tükelda kanafilee ja lisa pannile, prae ja lisa sool, prae veel ja lisa oma maitse järgi sojakastet ning pruunista pannil. Lisa kõik ühte potti ja sega ära, lase pisut seista et maitsed seguneksid ja ongi tervislik wokiroog valmis. Serveeri ananassi või mõne värske salatiga.

Kodune kanasnitsel

Kodune kanasnitsel kinoa ja värskete salatitega

Vaja läheb:

• 1 pakk kanafileed (umbes 500g)
• riivsaia
• 3 muna
• jahu
• 250ml kinoad
• 3 porgandit
• 100g tükeldatud ananassi
• värske kapsas
• hapukoor
• tsilli kaste

Valmistamine:

Esmalt lõika kanafileest õhukesed viilud. Seejärel löö ühte kaussi lahti kolm muna ja klopi ära, järgmisse kaussi pane riivsai ning viimasesse jahu, millesse sega soolakogus ja pisut pipart enda maitse järgi. Seejärel tambi kanafilee viilud pehmeks. Aseta pann pliidile ja lisa sinna õli. Võta kanafileeviil ja aseta esimesena jahu sisse, seejärel muna sisse ja viimasena riivsaia sisse. Ja jätka nii kõigi kanafilee viiludega. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Keeda kinoa. Puhasta porgandid ja riivi need kaussi, lisa ananassitükid ja sega ära ning valmis. Seejärel haki värske kapsas või kasuta köögikombaini selleks, lisa hapukoor ja sool ning sega. Serveeri kõik koos. Kõrvale sobib tsillikaste.